从估值10亿到估值近30亿,遇见小面只用了3个月

图片来源:CFP 记者 | 韦香惠 编辑 | 昝慧昉 资本投资中式面食的热情未减。 距 上一轮融资信息披露 刚4个月,遇见小面又获得了超1亿元的新融资。新一轮所获资金,将主要用于门店加

图片来源:CFP

记者 |韦香惠

编辑 |昝慧昉

资本投资中式面食的热情未减。

上一轮融资信息披露刚4个月,遇见小面又获得了超1亿元的新融资。新一轮所获资金,将主要用于门店加速开拓、新品研发、品牌建设等方面。

本轮融资由碧桂园创投领投,老股东喜家德跟投,穆棉资本担任独家财务顾问。据遇见小面品牌方对外披露,上一轮融资之后,企业估值约10亿元,本轮融资后估值已近30亿元。

遇见小面是以重庆小面为主打的川渝风味连锁面馆品牌,2014年起步于华南地区。品牌旗下门店主要分布在购物中心和交通枢纽,放开加盟后,门店已进入北京、上海、广州、深圳、厦门、南京、佛山、东莞等11座城市,开设门店数量有近150家。

据36氪报道,遇见小面创始人宋奇表示,本轮融资将成为门店扩张的“催化剂”。计划到年底,将门店增至约200家店,并进入武汉、天津、珠海、中山等城市。

2019年前,遇见小面的门店数并不多,创业5年全国门店仅50家左右。对此,宋奇解释称:“过去一直在做模式上的探索。”

产品多元化,是遇见小面的一项“探索成果”。除了主打产品重庆小面外,它还推出了川渝特色小吃、烧烤、现包抄手等菜品,单品价格从9元到34元不等。菜品研发方面,遇见小面尝试结合全国不同地域的饮食偏好,进行部分产品再创新,比如广东门店里,会提供更适合当地消费者口味的桂蜜豆花。

为了扩充消费场景,部分遇见小面门店采取24小时全时段经营模式,匹配早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵在内五个不同时段的用餐需求,适应现下年轻人的生活和工作节奏。截至目前,遇见小面旗下约有24小时营业门店共20家。

遇见小面所在的面食品类,是当下餐饮业中资本关注的热门赛道。

近日,和府捞面宣布完成近8亿元E轮融资,五爷拌面拿到了鼎晖VGC和B资本(BrandVest Capital)3亿元的A轮投资;此前,兰州拉面品牌张拉拉获得了顺为资本和金沙江创投的投资,估值约1亿元;另一品牌马记永也获取了挑战着资本、险峰长青等的青睐。

资本之所以频频投资面食的原因包括,在多年来面食赛道有品类无品牌、连锁化程度低的情况下,新锐品牌们针对某个细分需求或某个创新点做了升级,再配合上高客单价、连锁精品化的定位,进一步提升了面食品类的溢价,从而有了快速扩张、获利的想象空间。

宋奇对36氪表示,餐饮业是现金流行业,开店率是衡量餐饮品牌是否快速成长的重要指标。他认为,至少要保有每年100%的增速。2020年,遇见小面门店数已经实现翻倍增长。下一步,遇见小面将继续挺进一线城市,并加快二线城市布局。预计到2024年全国门店突破1000家。

此外,据投中网报道,遇见小面还在自研软件搭建餐厅数字化管理,目前已有5个软件著作权,顾客小程序点餐占比近100%,复购率高达53%,其微信公众号、小程序,企业微信分别累积百万级会员,累积了“私域流量”。


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